Lansare brosura "Tinutul padurenilor Culoare si Gust"

Intr-un cadru festiv intretinut de faimoasa solista, Mariana Suciu si Ansamblul Hategana, perechi de dansatori vor dansa pentru si cu dvs. , la restaurantul Rustic s-a lansat brosura cu numele "Tinutul Padurenilor Culoare si ... Gust, cu aceeasi ocazie s-a dat startul serilor folclorice. In fiecare vineri artisti consacrati de muzica populara vor sustine veritabile spectacole de muzica populara pentru clientii restaurantului.


Festivalul virslilor - Un concept pentru trecut, prezent si viitor


Reteta se pastreaza cu sfintenie si se transmite de la bunici la nepoti. Nimeni nu mai stie cand au inceput sa fie produsi acesti carnaciori, dar oamenii cred ca mestesugul dateaza de pe vremea dacilor. Oricum, de sute de ani reteta este neschimbata. "Se taie oaia si capra, sau iedul care e mai gustos ca mielul, se curata carnea si se pune la sarat, in recipienti de lemn, timp de cateva ore. Neaparat de lemn, ca pleul schimba gustul carnii". Apoi carnea se toaca de doua ori, prima data mai mare si se baga la rece o zi-doua sau si mai mult. Dupa accea se framanta cam o ora, in acelasi timp adaugandu-se si condimentele: usturoi, sare, ardei iute si piper, toate dupa gust, pana se obtine o pasta omogena. Urmeaza umplerea matelor, bine spalate si tinute la randul lor la sare, "musai de oaie, ca altfel strici tat gustul". Faza finala este afumatul.(informator Petru Birta). "Numai la hituit se tin de la doua ore, doua ore si jumatate pana la trei ore. Depinde de foc, cat e de puternic, cate lemne sunt la foc, pentru ca e un lemn de esenta tare, numai lemn de fag se foloseste. In judetul Hunedoara exista doua zone traditionale unde se produc virsli dupa retete vechi de sute de ani: zona Hategului si zona Bradului. Fiecare producator de virsli are propria reteta pe care de regula o mosteneste din familie.


Festivalul Virslilor - Editia 1

In 7 iunie 2012 in cadrul proiectului finantat din fonduri europene, Castelul Corvinilor- ieri si azi- leaganul unei comunitati, actiunea "Festivalul virslilor medieval si gastronomic la Castelul Corvinilor" in Hunedoara, pentru prima data producatorii din cele doua faimoase zone producatoare au prelucrat in fata publicului numeros strans in curtea castelului, gustosul produs gastronomic.

Sesiunea a fost urmata de degustare si intreaga actiune a purtat marca CRED Centrul European pentru Dezvoltare Rurala si Agentia de Turism TOC INTERNATIONAL


Festivalul Virslilor - Editia 2

In 2013 un nou element inedit se adauga promovarii Castelului si produsului gastronomic. Uram bun venit unui nou concept "Semimaratonul virslilor", 8 iunie 2013 cu plecare de la Castelul Corvinilor din Hunedoara si sosire in zona de centru a orasului Deva. Sunt inscrisi aproximativ 180 de participanti din toata tara si din strainatate. Competitia a fost inscrisa in calendarul Federatiei Romane de Atletism


ORGANIZATORI:

1. CRED - Centru European pentru Dezvoltare Rurala
2. AGENTIA DE TURISM TOC INTERNATIONAL
3. CONSILIUL JUDETEAN HUNEDOARA
4. PRIMARIA DEVA
5. PRIMARIA HUNEDOARA
6. CENTRUL CULTURAL "DRAGAN MUNTEAN" DEVA
7. ASOCIATIA SPORTIVA CLAS





Cine suntem?
- o asociatie de tip ONG, independenta si apolitica, infiintata in baza ordonantei guvernului nr 26/2000, completata si modificata de legea 246/2005, la initiativa a trei cetateni romani si a unei structuri asociative.
Ce facem?
-ne implicam activ si responsabil in constructia unei dezvoltari durabile a spatiului rural romanesc
Cum facem?
-facilitam comunicarea si colaborarea intre toti actorii locali
-sustinem si incurajam creearea de structuri asociative
-elaboram studii, cercetari si analize privind "starea" mediului rural
-atragem de finantari locale, nationale, europene si internationale
-organizam instruiri si cursuri de formare profesionala/cresterea nivelului de calificare
-organizam evenimente : intalniri, seminarii, conferinte, festivaluri, etc
-acordam consultanta si asistenta tehnica de specialitate

MOTIVATIE
CRED a luat fiinta in "inima de FIER" a Transilvaniei, a carei mostenire culturala si patrimoniala de exceptie atat prin frumusete cat si prin autenticitate, impune respect, si genereaza sentimente de mandrie si apartenenta la zestrea rurala nationala.